gastelsalat
man nehme
- 500 g fleischwurst mit knoblauch,
- 300 g hollaender käse,
- 500 g paprika in allen farben,
- 2 kleine zwiebeln,
- 8 saure gurken,
- 1/2 apfel.
alles wird in mikroskopisch kleine stücke zerteilt und gut gemischt.
dazu kommen 6-7 eßlöffel essig, 5-6 eßlöffel öl, fast kein salz und
viiiiel pfeffer. vor dem verzehr mehrere stunden im
kühlschrank ziehen lassen.
die stuecke passen ohne nachdrücken durch den abfluss. hier sind schon
ganz andere sachen abgelaufen.